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豆制品檢出苯甲酸、純凈水檢出致病菌銅綠假單胞菌

作者:admin  來源:綠洲生化  發表時間:2017-3-31 11:54:45  點擊:4730

豆制品檢出苯甲酸、純凈水檢出致病菌銅綠假單胞菌……近期,安徽省食藥監局組織抽檢5類313批次食品,不合格11批次,其中,2批次豆制品、1批次水果制品苯甲酸不合格,4批次純凈水銅綠假單胞菌不合格,2批次面粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格,1批次小榨菜籽油苯并[a]芘超標,還有1批次菜籽油過氧化值超標。

 
  抽檢飲料90批次,4批次純凈水檢出銅綠假單胞菌不合格,分別為:東至縣蘭蘭純凈水廠生產的蘭蘭飲用純凈水、東至縣本源純凈水廠生產的本源純凈水、東至縣至德純凈水廠生產的至德飲用水、東至縣清泉飲用純凈水廠生產的清泉飲用山泉純凈水。據了解,銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當,水體受到污染;生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
 
  蘇果超市(宿州)有限公司宿州汴河東路社區店經銷的宿州市福香源食品有限公司生產的蜜心金桔苯甲酸超標。黃山市天冠商貿有限公司經銷的休寧縣黃山仕龍豆制品廠生產的黃山豆干、蕪湖新港嗣福茶干廠生產的新港《嗣福》茶干,苯甲酸檢出值分別為3.8g/kg、1.1g/kg。根據國家標準規定,苯甲酸不能在豆制品中使用,在蜜餞涼果中最大使用量為0.5g/kg。據了解,苯甲酸不合格原因是生產企業依靠添加防腐劑來控制細菌繁殖,增加產品保質期,或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超量超范圍使用防腐劑,或者未準確計量。
 
  銅陵市獅子山區成達百貨經營部經銷的蕪湖南陵家祝面粉有限公司生產的特一粉、黃山市徽州區巖寺龍井糧油店經銷的蕪湖市利豐面粉有限公司生產的瑞雪豐年小麥粉,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。安徽省食藥監局分析表示,小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)超標可能是原料小麥受到該菌污染,企業對原料把關不嚴導致。
 
  另外,還有1批次安徽永良購物廣場經銷的肥西縣合銅油廠生產的小榨菜籽油,檢出苯并[a]芘超標,以及1批次定遠縣百大超市有限公司六店經銷的安徽金恒糧油工業有限公司定遠縣金恒油廠生產的濃香壓榨菜籽油,過氧化值超標。

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