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甲醛檢測管
甲醛檢測管

產品編號: CA101
產品規格: 10支/包
產品用途: 食品中甲醛的測定

產品說明

 

      甲醛俗稱福爾馬林,是一種毒性很強的化學物質,它能夠破壞生物細胞蛋白質活性,引起人體過敏和腸道刺激反應,嚴禁在食品加工中使用和添加。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐保鮮作用,在無知或金錢利益的驅使下,一些不法分子在某些食品加工時加入了甲醛。

       為了快速檢測食品中人為添加的甲醛,本公司研制出了使用便捷的甲醛檢測管,該方法已被列為廣東省標準實施方法《DB44/T 519-2008 食品中甲醛的快速檢測方法》。由于水發產品本身每公斤存在有幾十毫克的甲醛,因其溶解量少,除非蒸餾,本方法不易觀察出來。本產品的檢測范圍:液體樣品為0~100mg/L,固體樣品為0~500mg/kg。
 
一、使用方法 
1、水發產品及水產品:取1mL水發產品或水產品的浸泡液或淋洗液于檢測管中,另取檢測管加入同等量的純凈水或蒸餾水,搖勻后1~3min內對比觀察結果。對于淺顏色的樣品液體,可取同等量的液體作為對照觀察。對于深色溶液可以用活性碳脫色后進行實驗。 
2、固體食品:取10g剪碎樣品于比色管或燒杯中,加純凈水或蒸餾水至50mL,充分振搖,浸泡10min后取1mL樣品浸泡液于檢測管中,其它步驟與水發產品的測定相同。
3、空白對照:另取一支檢測管加1mL純凈水或蒸餾水作對照測試,空白對照管應為無色。
 
二、結果判定 
如果樣品溶液中含有超過2mg/L的甲醛時,溶液即會變為橙色,十幾分鐘后顏色褪去,甲醛濃度高時,溶液變為橙紅色,濃度越高顏色越深,直至到深紅色,而且顏色不易褪去。對照標準比色板可進行半定量判定。
 
甲醛檢測管結果判定表
 
三、適用范圍 
適用于蝦仁、牛百葉、海參、魷魚、魚皮、鵝腸和毛肚等水發產品及水產品的快速檢測。
 
四、檢測下限 
   2mg/L。
 
五、注意事項 
本法可用于如面粉、竹筍等加入甲醛合次硫酸氫鈉(吊白塊)的驗證測定。當檢測出陽性結果時,很可能加入了吊白塊。超標樣品需采用標準方法加以確認。 
 
六、保存條件 
常溫、密封、避光陰涼處保存,保質期1年。

 

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