股票代碼:430437
食安科技旗下品牌
銷售熱線:400-6966968
味精谷氨酸鈉速測液
味精谷氨酸鈉速測液

產品編號: CW130
產品規格: 25次/套
產品用途: 味精中谷氨酸鈉含量的檢測

產品說明

 

 
      味精主要成分為谷氨酸鈉,又名麩氨酸鈉。谷氨酸鈉含量的高低是評價味精質量好壞的重要指標。根據國家標準規定,味精中谷氨酸鈉含量應不低于80%,無鹽味精的谷氨酸鈉含量應不低于99%。本產品采用甲醛值法,適用于對味精品質優劣進行現場快速檢測,該方法樣品處理簡單、無需另外配制試劑、操作方便、準確快速。
 
一、使用方法
        1、稱取味精樣品1.0g到10mL比色管中,加水溶解后稀釋到10.0mL刻度,蓋塞后搖勻。從中取2.0mL加到另一支10mL比色管中,加水稀釋到10.0mL刻度。從中取2.0mL稀釋液至100mL三角瓶中,再加60mL水,10.0mL甲醛溶液(36%~40%)和4滴顯色劑,搖勻后用滴瓶垂直地滴加味精谷氨酸鈉滴定液,每滴加1滴都要充分搖勻,待溶液變成藍色時停止滴定,記錄消耗滴數N1; 
        2、空白試驗:另取100mL三角瓶,加62mL水,10.0mL甲醛溶液(36%~40%)和4滴顯色劑,搖勻后用滴瓶垂直地滴加味精谷氨酸鈉滴定液,每滴加1滴都要充分搖勻,待溶液變成藍色時停止滴定,記錄消耗滴數N0 。
 
二、結果計算與判定
        按上述方法取樣滴定,味精中谷氨酸鈉含量計算公式如下: 
                             谷氨酸鈉=(N1-N0)×2.5%
        式中2.5%表示每滴滴定液相當于2.5%谷氨酸鈉含量。所測結果可根據味精的實際標示含量加以認定為合格或不合格產品。
 
三、注意事項
        1、本方法為現場快速檢測方法,準確測定需送實驗室操作。
        2、檢測試劑中含有腐蝕性物質,需小心操作,以防止檢液滲漏;若不小心沾到檢液,可用清水沖洗干凈。
        3、檢測用水及試劑要求:稀釋用水建議用純凈水或蒸餾水;正常情況下,甲醛的酸堿度不會影響檢測結果,但可能影響滴定液的用量,檢測中建議用pH≥4.0的甲醛溶液。甲醛溶液需用戶自備。 
        4、滴定過程中必須采用直立式滴定,即滴瓶應豎直向下滴液,否則可能影響檢測結果。
 
四、保存條件
        置通風干燥的室溫環境中,保質期1年。

 

上一個:醬油總酸及氨基酸態氮速測液        【返回產品列表

免費咨詢

  • 吳經理: 點擊這里給我發消息
  • 石經理: 點擊這里給我發消息
點擊這里給我發消息
搜索
私密免费观看直播-视频在线直播-真人直播-免费直播