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食醋游離礦酸快速檢測試紙
食醋游離礦酸快速檢測試紙

產品編號: CS133
產品規格: 百里草酚藍試紙法(黃色)2、甲基紫試紙法(紫色)兩種紙片,各20次/套
產品用途: 食醋中游離礦酸檢測

產品說明
 
     食醋中主要成分是乙酸(含量在3.5%以上),同時也含有其他少量的有機酸。國家衛生標準規定,食醋中的游離礦酸(硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸等無機酸及有機酸草酸等)為不得檢出。而以非食用酸配制的醋或被污染過的食用醋中經常含有游離礦酸,消費者食用以后,會造成消化不良、腹瀉,如果長期食用會危害身體健康。國家標準GB/T 5009.41規定了食醋中游離礦酸的兩種檢測方法,分別為百里草酚藍試紙法和甲基紫試紙法。
 
一、使用方法
    1、百里草酚藍試紙法(黃色)
    1.1、取百里草酚藍試紙,揭去上蓋膜,用毛細管或玻璃棒沾少許試樣,點在試紙上,觀察顏色。
    1.2、若試紙出現紫色斑點或紫色環(環內淺紫色)為陽性結果(有游離礦酸)。試紙不出現紫色斑點或出現紫色環(環內黃色或白色)為陰性結果。檢測白醋時要等試紙稍干后觀察。
 
    2、甲基紫試紙法(紫色)
    2.1、取甲基紫試紙,揭去上蓋膜,用毛細管或玻璃棒沾少許試樣,點在試紙上,觀察顏色。
    2.2、若試紙變為藍色或綠色為陽性結果(有游離礦酸)。若試紙仍保持紫色不變,為陰性結果。
 
二、注意事項
    百里草酚藍試紙(黃色)比較適合于檢測顏色較深的食醋,甲基紫試紙(紫色)比較適合于檢測白醋和顏色較淺的食醋。
 
三、適用范圍
    適用于假冒偽劣食醋中混雜有游離礦酸的現場快速檢測。
 
四、檢測下限
    0.50%。
 
五、保存條件
    置通風干燥的室溫環境中,保質期1年。
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