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過氧化值檢測試劑
過氧化值檢測試劑

產品編號: CY214
產品規格: 10次/套
產品用途: 食品過氧化值的檢測

產品說明
 
一、檢測方法
        1、樣品處理
        含油脂食品:取待測液樣品研碎混勻后,取5.0g于比色管中,加入20mL石油醚I,浸泡10-15min,期間不斷振搖。用快速濾紙過濾后,收集濾液于蒸發皿或小燒杯中,60℃水浴中加熱驅除石油醚I,得到油脂。稱取0.10g油脂于1.5mL塑料離心管中,加入1.5mL指示劑A,搖勻溶解后,待測。
        食用油:直接稱取0.10g樣品于1.5mL塑料離心管中,加入1.5mL指示劑A,搖勻溶解后,待測。
        2、空白測試
        每批檢測須做一個空白對照,即于比色管中,加入3.0mL指示劑A、1滴指示劑B、1滴指示劑C,蓋塞混勻,放置5min后,檢測時以該溶液作為測試的參比溶液,對儀器進行調零。
        3、樣品檢測
        取0.1mL樣品待測液于比色管中,加入2.9mL指示劑A、1滴指示劑B、1滴指示劑C,蓋塞混勻,放置5min后,倒入1cm比色杯中,放入儀器中檢測。
★安全提示:使用檢測試劑時,需小心操作以防止檢液滲漏;若萬一不小心沾到檢液,可用清水沖洗干凈。
 
二、結果
    記錄儀器所測濃度值Cs,即為樣品中所含過氧化值的濃度,單位為meq/kg。
 
三、最低檢測限
    0.65meq/kg

四、檢測范圍
    0-25.0meq/kg
 
五、備注事項
    1、樣品處理中若按其它梯度稀釋,最終結果應視相應稀釋倍數加以修正。
    2、檢測時反應時間及操作方法應盡可能保持平行一致。
    3、檢測所需的石油醚I須用戶自備。
    4、所測結果應結合實際樣品及相關標準要求判定為:合格或不合格。
    5、產品保存及保質期:置通風干燥的室溫環境中,密封避光保存,保質期半年。
 
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