股票代碼:430437
食安科技旗下品牌
銷售熱線:400-6966968
劣質油(地溝油)檢測管
劣質油(地溝油)檢測管

產品編號:CD169
產品規格:8份/盒
產品用途:用于快速檢測食用油

產品說明

 

 

適用范圍:  適用于快速檢測食用油。

適用場合餐飲服務企業;食品藥品監督單位;質量監督單位工商執法單位;衛生監督單位;食品加工和流通企業;個人/家庭自檢等 


一、 檢測原理:

    廣義的地溝油主要包含潲水油、煎炸老油和其他劣質油。其中,煎炸老油是多次煎炸食品殘剩的不可再食用的油脂,由于長時間高溫加熱,油脂與空氣中的氧、煎炸食物所帶入水分作用,產生一系列飽和及不飽和的醛、酮、內酯等有害物質。潲水油則更甚,經過烹調的油被廢棄到下水道中,再與水、金屬元素、微生物等作用,酸敗并發生更復雜的反應;在回收提煉過程中,由于高溫加熱,酸敗以及其他反應又會繼續,產生更多有毒有害物質。變質油是正常的油樣在保存過程中由于氧化、水解等反應發生變質,產生了有害物質。

    地溝油、煎炸老油、變質油等劣質油中產生某種相同的極性物質,該物質在油樣經過酸堿水洗、脫色、過濾、純化等精煉過程中不易被去除。利用該特性研制出劣質油(地溝油)檢測管,通過極性組分與特定試劑反應顯色對油樣進行快速評定。

 二、 使用方法:

1、取少量油樣于樣品杯中,用小滴管吸取油樣,加4滴到地溝油檢測管中,擰緊蓋子搖勻50次;

2、將上述檢測管按順序擺放到配套的白色架子上,然后將架子放到水中煮沸5分鐘后取出,觀察顏色變化。

 三、結果判定:

與對照管相比,呈粉紅色且顏色比對照管深的為陽性,說明樣品可能為地溝油;顏色比對照管淺,或為其他顏色的為陰性。

四、溫馨提醒:

1、本方法為快速檢測方法,檢測結果為陽性的樣品,需送到實驗室進一步確認;

2、檢測時,對照管和未使用的檢測管勿與加了油樣的檢測管一同加熱。

3、加熱時,小心操作,避免燙傷。

五、保存條件:

室溫、密封、避光、通風干燥保存,保質期1年。

 

   下一個:過氧化氫檢測管  【返回產品列表

免費咨詢

  • 吳經理: 點擊這里給我發消息
  • 石經理: 點擊這里給我發消息
點擊這里給我發消息
搜索
私密免费观看直播-视频在线直播-真人直播-免费直播